DOLAR 32,8404 0.07%
EURO 35,1375 -0.26%
ALTIN 2.460,92-1,14
BITCOIN 2105668-1,01%
İstanbul
27°

AÇIK

02:00

İMSAK'A KALAN SÜRE

Eriş, Türkiye’nin vitamin destekli ilk probiyotikli noodle’ını üretti

ABONE OL
7 Haziran 2024 12:21
0

BEĞENDİM

ABONE OL

2013 yılından bu yana aralıksız olarak lezzet noktasında mühim Ar-Ge ve Ür-Ge emekleri gerçekleştiren Eriş, 2023 senesinde Türkiye’nin noodle üstüne çalışan Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı onaylı resmi ilk ve tek Ar-Ge Merkezini kurdu.

11 senedir yapmış olduğu Ar-Ge ve Ür-Ge çalışmalarıyla sektörde ön plana çıkan Eriş, geçen yıl Türkiye’nin noodle üstüne çalışan, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı onaylı resmi ilk ve tek Ar-Ge merkezini kurdu. 22 kişilik ekipten oluşan Eriş Ar-Ge Merkezi, besin alanındaki sanayi-üniversite iş birliği kapsamında Yıldız Teknik Üniversitesi (YTÜ) Teknoloji Transfer Ofisi’nin (TTO) bilimsel emekleri sonucu Türkiye’nin fonksiyonel Vitamin Destekli ilk Probiyotikli Noodle ürününü geliştirdi. Cirosunun yüzde 5’ini Ar-Ge’ye ayıran Eriş’in inovasyon emekleri kapsamında geliştirdiği yeni fonksiyonel ürünü bağışıklık sistemini destekliyor ve sindirim sisteminin düzenlenmesine yarar sağlıyor.2013 yılından bu yana aralıksız olarak lezzet noktasında mühim Ar-Ge ve Ür-Ge emekleri gerçekleştiren Eriş, 2023 senesinde Türkiye’nin noodle üstüne çalışan Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı onaylı resmi ilk ve tek Ar-Ge Merkezini kurdu. Doktora, yüksek lisans ve lisans eğitimine haiz 22 kişilik bir araştırma ekibinden oluşan Eriş Ar-Ge Merkezi, birçok üniversite ile sanayi-üniversite iş birliği kapsamında Ar-Ge projeleri yürütürken, Türkiye’nin ilk ve tek probiyotikli noodle ürününü Yıldız Teknik Üniversitesi (YTÜ) Teknoloji Transfer Ofisi (TTO) iş birliği ile geliştirdi. Cirosunun yüzde 5’ini Ar-Ge’ye ayıran Eriş’in inovasyon emekleri kapsamında piyasaya sürdüğü yeni fonksiyonel ürünü bağışıklık sistemini destekliyor ve sindirim sisteminin düzenlenmesine yarar sağlıyor. Koruyucu, tatlandırıcı, renklendirici ve MSG şeklinde lezzet artırıcılar içermeyen Vitamin Destekli NUDO Probiyotikli Noodle, hem de B1, B3, B6, B12 vitaminlerinin tesiri ile yorgunluğun ve bitkinliğin azaltılmasına ve günlük B vitamini ihtiyacımızın yüzde 15’inin giderilmesine destek oluyor.Noodle sektörünün gelişmesi için mühim bir adımNoodle’ın vatanımızda bilhassa 7-35 yaş arası tüketiciler içinde en süratli büyüyen besin kategorilerinden biri haline geldiğini belirten Eriş Yönetim Kurulu Üyesi Dr. Abdullah Eriş, Türkiye’nin 480 milyon porsiyon noodle tüketimi ile dünya sıralamasında 23’üncü sırada yer aldığını bildirdi. Devletimizde ortalama 4 milyar TL’lik hacmi bulunan pazarın her geçen gün gelişme kaydettiğine de dikkat çeken Dr. Abdullah Eriş, “Eriş olarak noodle pazarına sıhhatli ve yenilikçi ürünler sunmak amacıyla devamlı araştırma emekleri içindeyiz. Bu kapsamda 2023 senesinde Türkiye’nin noodle üstünde çalışan ilk ve tek Ar-Ge merkezini kurduk. Ar-Ge çalışmalarımızda yeni nesil fonksiyonel noodle ürünleri geliştirmeyi temel hedef aldık. Bu hedefimiz doğrultusunda geliştirdiğimiz ‘Vitamin Destekli NUDO Probiyotikli Noodle’ Türkiye’nin ilk ve tek fonksiyonel noodle ürünüdür. Besin alanında üniversite-sanayi iş birliği kapsamında gerçekleştirdiğimiz bu çalışmanın, noodle sektörünün büyümesi ve gelişmesi noktasında mühim bir katkı sağlayacağına inanıyoruz. Bilhassa gençler tarafınca çokça tercih edilen noodle’ı insan sağlığını destekleyen, besleyici, fonksiyonel ve güvenilir bir besin ürünü haline getirdik” şeklinde konuştu.Hedefimiz kaliteli ve sıhhatli noodle’ın öncüsü olmak Besin sektöründe yenilikçi ürünleri ile ön plana çıktıklarını belirten Dr. Abdullah Eriş, noodle pazarında lezzet arttırıcı, koruyucu ve renklendirici içermeyen ürünlerle farklılaşan, sıhhatli, kaliteli ve hijyen odaklı bir marka olduklarından bahsetti.  Noodle üretimin her aşamasında kaliteye ve besin güvenliğine ehemmiyet veren Eriş’in tüm ürünlerinin kalite belgeleri ve sertifikalarına haiz olduğuna dikkat çeken Dr. Abdullah Eriş: “Ciddi bir yatırım ve liyakatli insan kaynağına haiz Eriş Ar-Ge merkezinin temel görevi; sıhhatli, hijyenik, kaliteli ve helal niteliklere haiz ürünler geliştirmek. Bu doğrultuda üretim aşamasında kullandığımız tüm hammaddeler bu kriterlere bakılırsa seçilirken, üretim süreçlerimiz ve depolama prosedürlerimiz de bu ilkeler ve bilimsel disiplinler doğrultusunda dizayn edildi. Tesislerimiz besin güvenliği noktasında en üst otorite olarak kabul edilen BRCGS belgesi ne haiz olmakla birlikte tüm ISO kalite sistem belgelerine de sahibiz” dedi. Eriş lezzetini değişik coğrafyalara taşımak istiyoruzFirma olarak un ihracatında yakaladıkları başarıyı noodle ile de devam ettirdiklerini belirten Eriş, halihazırda 23 ülkeye meydana gelen noodle ihracatını önümüzdeki dönemde 40 değişik ülkeye ulaştırmak için çalışmalarını sürdürüyor. Öncelikli hedef pazarları içinde; Avrupa Birliği ve komşu ülkelerin yanı sıra Afrika Ülkeleri ve Orta Doğu ülkelerini sıralayan Dr. Abdullah Eriş, noodle piyasasındaki hedefleri ve ihracata yönelik emekleri hakkında şunları söylemiş oldu: “Nudo ve Dudomi markalarımız ile etkinlik gösterdiğimiz noodle pazarında öncelikli hedefimiz kategorinin sıhhatli, leziz ve fonksiyonel ürün zenginliğini arttırmak ve bu aşamada öncü bir misyon üstüne almak. Uzun vadeli hedefimiz ise ilave yatırımlarla üretim kapasitemizi çoğaltmak ve yenilikçi noodle lezzetlerimizi ihracat rotamızdaki 23 ülkenin yanı sıra dünyanın değişik kültür ve coğrafyalarına da ulaştırmak. Eriş olarak, bugün itibarıyla 50’den fazla ülkeye gerçekleştirdiğimiz ihracatla Türkiye’nin önde gelen ihracat firmaları arasındaki yerimizi her geçen yıl daha yukarılara taşımaktayız.”Yıldız Teknoloji Transfer Ofisi iş birliği ile geliştirildi2013 yılından bu yana aralıksız olarak lezzet noktasında mühim Ar-Ge ve Ür-Ge emekleri gerçekleştiren Eriş, Türk besin mühendislerinin araştırmaları sonucunda geliştirilen Vitamin Destekli NUDO Probiyotikli Noodle hem sıhhatli beslenme ihtiyacına hem de yeni nesil tüketicinin hassasiyetlerine leziz çözüm sunuyor. Sağlığa yararlı organizmaları ürüne adapte ettik Toplantıda konuşan Yıldız Teknik Üniversitesi Besin Mühendisliği Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Enes Dertli, meydana getirilen emek harcama sonucu insan sağlığına yararlı bir ürün ortaya çıkardıklarını belirterek, “Eriş ile yaptığımız Ar-Ge emekleri sonucu sağlığa yararlı organizmaları, bir besin ürününe adapte etmiş olduk. Böylece hem besin hem de insan sağlığına yararlı bir ürün ortaya çıktı.  Nudo Noodle, sindirim sistemi sağlığını desteklemek ve vücudu daha sıhhatli hale getirmek için hususi olarak formüle edilmiş probiyotikler içeriyor. Probiyotikler, sindirim sistemi sağlığını destekleyen yararlı mikroorganizmalar olarak bilinir. Bu probiyotikler, sindirim sağlığını destekleyerek bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve vücuda yararlı mikroorganizmalar ilave ederek sıhhatli olmamıza katkıda bulunurlar ”dedi. Nudo noodle bilimsel çalışmaların ürüne dönüşmesinin en güzel örneği  Yıldız Teknik Üniversitesi Besin Mühendisliği Öğretim Görevlisi Doç. Dr. Salih Karasu ise “Yıldız Teknik Üniversitesi ve Eriş Ar-Ge Merkezi iş birliğiyle ortak geliştirmiş olduğumuz bu ürün üniversite endüstri iş birliği ve laboratuvardaki elde etmiş olduğumuz bilimsel bilginin teknolojiye dönüşmesi adına en mühim bir örnek. Yıldız Teknik Üniversitesi Besin Mühendisliği olarak biz bu biçim çalışmaların daima yanındayız, destekliyoruz ve bu biçim çalışmalara daima açığız.”Üniversite endüstri iş birliği eczanede satılan bir ürünü market raflarına taşıdı Eriş ile inovasyona ve sürdürülebilirliğe dayalı iş birliği hakkında konuşan Yıldız Teknik Üniversitesi Kimya-Metalurji Fakülte Dekanı Prof. Dr. Osman Sağdıç, Vitamin Destekli NUDO Probiyotikli Noodle emekleri ve ürünün özellikleri hakkında şunları söylemiş oldu; “ Bugün önümüzde gurur verici bir tablo var. Üniversite endüstri iş birliğinin fazlaca mühim bir ürüne dönüştüğünü görmek akademisyenler olarak bizi fazlaca mutlu ediyor. Üniversitedeki laboratuvarlarımızda gerçekleştirdiğimiz Ar-Ge çalışmalarının katma kıymetli ürüne dönüşmesini daima ön planda tutuyoruz. Çalışmalarımız sonucunda gurur duyacağımız bir ürünü ortaya çıkardık. Herkesin tüketeceği ekonomik olarak öğrenciye bile hitap edebilecek bir ürünü sıhhatli bir halde piyasaya sunduk. Eczanede satılan bir ürünü market raflarına taşıyarak insanların sağlığına büyük bir katkı sundukları için Eriş firmasını bir kez daha kutlama ediyorum” açıklamasında bulunmuş oldu.Özkaya: Bilgiyi ürüne dönüştürüyoruzToplantıda konuşan Yıldız Teknik Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Bestami Özkaya, katma kıymeti yüksek ürünlerin oluşturulmasında üniversite-sanayi iş birliğinin önemine değinerek şunları söylemiş oldu: “Yıldız Teknik Üniversitesi Besin Mühendisliği Kısmı bilginin ürüne dönüştürülme potansiyelinin oldukça yüksek olduğu bir bölüm. Yeni nesil üniversitelerde ARGE faaliyetlerinin ürüne dönüşmesi için sanayiyle iş birliğinin olması en mühim unsur. Yıldız Teknik Üniversitesi Türkiye’nin en iyi üniversitelerinden biri olmasının yanı sıra Türkiye’nin en iyi teknoparkına da haiz. Bu teknoparkta üreticilerin, sanayicilerin, start-up firmalarının, daha kolay entegre olmalarını ve çalışmalarını hızlandırmalarını sağlayacak bazı faaliyetler gerçekleştiriyoruz. Üniversite endüstri iş birliğine destek verdiği için Eriş’e fazlaca teşekkür ediyoruz.” Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı ve  üyelik sözleşmemizi inceleyebilirsiniz.